干出白浆视频,不卡中文,欧美黄色大片在线观看,2021日本三级理论影院,色中色欧美,亚洲欧美日韩国产精品网,在线观看中文字幕国产

  2. 世界之最首頁(yè) > 行業(yè)百科 >

中國各省份過(guò)年必吃菜品，福建佛跳墻榜上有名

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-09-07 10:52:19 ?

“年味”可以是故事，可以是風(fēng)俗，也可以是一道菜，如今時(shí)代在變，很多傳統風(fēng)俗漸漸消失，唯一讓人覺(jué)得年味更濃的就是代表菜了。各地都有最能代表年味的一道菜，南北都有，又各不相同。今天小編為大家列出中國各省份過(guò)年必吃菜品，福建佛跳墻榜上有名，讓我們一起來(lái)詳細了解一下吧。

中國各省份過(guò)年必吃菜品

1、北京八寶飯

 

 

八寶飯由糯米、豆沙、棗泥、果脯等食材組成，[bai]成品八寶飯五顏六色，顏值非常高，是北京年夜飯的必吃美食之一，寓意著(zhù)團團圓圓、甜甜蜜蜜 。八寶飯甜糯可口、簡(jiǎn)單易做，是小孩子的最?lèi)?ài)，也相當于飯后甜點(diǎn)，味道完全不輸國外大牌糕點(diǎn)，年夜飯上趕緊做起來(lái)吧，保證最后吃到空盤(pán)，簡(jiǎn)直就是大魚(yú)大肉中的一股清流，讓人吃了之后意猶未盡。

2、陜西關(guān)中八大碗

 

 

關(guān)中八大碗是陜西特色美食由八種菜品組成，[bai]分別是條子肉、黃燜雞、粉蒸肉、四喜丸子、帶把肘子、八寶飯、小酥肉以及梅菜扣肉。這八種美食分別用碗裝著(zhù)，便有了八大碗的俗稱(chēng)。要是能把這八大碗給準備齊全，年夜飯也就不用愁了，有些老鐵可能會(huì )打退堂鼓，覺(jué)得全部將其備齊有些麻煩。目前市面上賣(mài)的有半成品，只需簡(jiǎn)單加熱便可以裝碗成菜了，非常的方便。這八道蒸碗擺在桌子上，妥妥的令人直流口水。對于傳統老陜西人而言，八大碗代表著(zhù)濃濃的年味，也象征著(zhù)合家團圓。吃了八大碗，來(lái)年的日子必定能能夠蒸蒸日上。

3、新疆手扒羊肉

 

 

手扒羊肉是新疆的特色美食，選用的食材為羊腰窩帶骨肉，做好的羊肉軟爛適口、鮮嫩不膻，塊頭也非常大，吃起來(lái)很是過(guò)癮。逢年過(guò)節，新疆人總會(huì )做上一盤(pán)美味誘人的手扒羊肉。一些羊肉愛(ài)好者恨不得一直定居新疆，這樣每天都能吃到正宗的羊肉了。老鐵們要是實(shí)在想吃的話(huà)，也可以買(mǎi)一些新鮮羊肉，按照網(wǎng)上的方法自己在家做著(zhù)吃。

4、重慶老油火鍋

 

 

重慶乃火鍋之都，當地人過(guò)年最?lèi)?ài)吃的便是老油火鍋，一家人圍著(zhù)火鍋團團坐，想吃什么就煮什么。老油是慢慢提煉出來(lái)的紅油，需要用到豆瓣、豆豉以及干辣椒等調味品，通俗點(diǎn)來(lái)講，“老油”就是餐廳廚房的廢棄油脂重復使用，因其含有更多的風(fēng)味物質(zhì)，所以風(fēng)味更為豐富，大部分重慶人對老油情有獨鐘。老油不等同于地溝油，吃起來(lái)也會(huì )更加安心，過(guò)年的時(shí)候吃老油火鍋，既省事兒又美味。

5、福建佛跳墻

 

 

佛跳墻被稱(chēng)為“閩菜之王”，是福建人年夜飯桌上的硬菜。佛跳墻通常選用鮑魚(yú)、海參、杏鮑菇以及蹄筋等食材，還需要加入高湯以及福建老酒，用小火煨制而成。成品佛跳墻軟嫩柔潤、葷而不膩，營(yíng)養價(jià)值非常高。福建人將佛跳墻比喻為“天下第一菜”，也不是沒(méi)有道理的。在新年將至備年貨的時(shí)候，佛跳墻的銷(xiāo)售額也變得十分可觀(guān)，全國各地感興趣的老鐵們都愿意買(mǎi)些嘗一嘗，不過(guò)最正宗的還要數福建當地售賣(mài)的老牌兒佛跳墻。

6、廣東年糕

 

 

年糕有年年高升的彩頭，是廣東人過(guò)年必備的一道菜品。廣東人喜歡把年糕切成片，然后再放入鍋里面煎，入口綿軟有嚼勁兒，味道清甜，米香濃郁。如果年夜飯桌上少了年糕，那么這頓年夜飯就沒(méi)那么正宗了。有些人會(huì )嫌麻煩，如果不想在大年三十費勁準備年糕，可以去一些老字號年糕鋪子買(mǎi)一些回來(lái)直接擺盤(pán)，外面賣(mài)的年糕種類(lèi)繁多，最受歡迎的還要數鯉魚(yú)形狀的年糕，寓意著(zhù)年年有余、步步高升。

7、江蘇獅子頭

 

 

獅子頭是淮揚菜系的頭菜，是由六成肥肉以及四成瘦肉為主料，然后再加上蔥、姜、雞蛋等配料，將其剁成肉泥后，用手揉成拳頭大小的肉丸，既可以清蒸也可以紅燒，吃起來(lái)肥而不膩，非常有嚼勁兒。目前江蘇獅子頭已經(jīng)發(fā)展為清燉、清蒸以及紅燒等多種烹飪方法，品種也越來(lái)越多樣化，有清燉蟹粉獅子頭、河蚌燒獅子頭以及風(fēng)雞燒獅子頭。原本只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的肉丸子，被人們整出了這么多的花樣，每年過(guò)年都可以品嘗到不一樣的口味。

8、山西花饃

 

 

山西人對面食情有獨鐘，每年過(guò)年之前都要蒸一些花饃，[bai]制作原料主要有白面、豆子、棗以及酵母粉?；x的形狀千奇百怪，花鳥(niǎo)魚(yú)獸什么都有，比如大饃、棗山、元寶人、年年有魚(yú)等等，只有你想不到的造型，沒(méi)有花饃手藝人做不了的?？偠灾?，花饃代表著(zhù)人們對未來(lái)美好生活的期許，象征著(zhù)吉祥如意。迄今為止花饃已經(jīng)有千年的歷史，蒸花饃的手藝人大部分都上了年紀。

9、東北殺豬菜

 

 

東北最為著(zhù)名的便是殺豬菜。殺豬菜是將豬身上所有的部位都做成了菜品，接地氣兒一點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是大雜燴，能滿(mǎn)足每個(gè)人不同的需求，想吃啥就往碗里盛啥，吃起來(lái)冒著(zhù)熱氣，僅是想一想就很有氛圍，看似豪放但滿(mǎn)滿(mǎn)的都是年味兒

10、四川燒白

 

 

燒白可謂是四川人年夜飯上的重頭戲，有咸燒白以及甜燒白之分。咸燒白的制作工藝更加復雜，需要經(jīng)過(guò)水煮、油炸以及蒸扣，沒(méi)點(diǎn)兒耐心還真做不好。四川成品咸燒白以芽菜來(lái)打底，帶皮兒的肥肉Q彈軟糯、咸甜可口，對于喜歡吃肥肉的人而言，簡(jiǎn)直就是不可多得的美味。其實(shí)魯菜以及粵菜中，也有燒白的出現，只不過(guò)換了個(gè)名字，被當地人稱(chēng)之為扣肉，廣為流傳的便是梅菜扣肉，它與四川人吃的咸燒白有異曲同工之妙。

本文由網(wǎng)上采集發(fā)布，不代表我們立場(chǎng)，轉載聯(lián)系作者并注明出處：http://www.lakebarringtonnow.com/hangyebk/202309/43015.html

相關(guān)推薦

聯(lián)系我們

在線(xiàn)咨詢(xún)：點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息

微信號：

工作日：9:30-18:30，節假日休息