香檳一詞，來(lái)自法文“Champagne”，最初是法國香檳區的名字。香檳區位于巴黎東北部，是法國位置最北的葡萄園。香檳地區最著(zhù)名的三大產(chǎn)地是馬恩河谷(Vallee de la Marne)、蘭斯山(Montagne de Reims)與白丘(Cote des Blancs)。南部有還有Sezanne和Aube兩個(gè)小區。下面跟一起來(lái)看看全球十大香檳品牌。

NO.1 Moet&Chandon 酩悅香檳

? 1743年建立

居住在香檳區的酒商Claude Moet于1743年建立了香檳事業(yè)，他的孫子Jane-Remy Moet使品牌聞名世界，因為他與拿破侖的深厚友誼而使這只香檳一炮而響，從1805年到1841年，他逝世為止的這段時(shí)間，Moet(酩悅)成為歐洲最著(zhù)名葡萄酒商，其顧客有維多利亞女王、普魯士王子、劍橋公爵等等。

?擁有270年釀酒傳統的Moet Chandon，曾因法皇拿破侖的喜愛(ài)而贏(yíng)得“Imperial(皇室香檳)”的美譽(yù)。到目前為止，銘悅香檳已成為法國最具國際知名度的香檳。?法國大革命時(shí)，DOM PERIGNON修士(神父)當年所住的修道院與葡萄園被充公，酩悅酒廠(chǎng)把握機會(huì )于拍賣(mài)會(huì )中斥巨金將其購入，并辟為博物館，加建了DOMPERIGNON銅像，令香檳喜愛(ài)者以“朝圣”的心態(tài)前往參觀(guān)，這個(gè)投資極為聰明，讓飲家們認為酩悅才是“武林正宗”。

?法國LVMH集團旗下頂級香檳品牌

NO.2 Dom Pérignon

?1668年建立?

Dom Pérignon始終如一的遵循香檳創(chuàng )始人的理念和傳承，釀造真正超凡獨特的唐培里儂香檳王。每一瓶唐培里儂香檳王都是陳釀的年份香檳，均來(lái)自于同一年份葡萄質(zhì)量俱佳的豐收，而該年份也是經(jīng)過(guò)極其嚴格考量后被認可的陳釀年份。每一年的葡萄有所不同，假如這一年所收獲的葡萄品質(zhì)不符合Dom Pérignon的考量標準，這一年將不會(huì )存在年份香檳。?

屬于法國LVMH旗下品牌

NO.3 Veuve Clicquot 凱歌

?1772年建立

?1772年，銀行家菲利普·克里科在香檳地區的蘭斯(Reims)創(chuàng )立了香檳酒廠(chǎng)，其子弗朗索瓦娶了彭撒丁(Ponsardin)家的千金，兩人一起將老爹的香檳事業(yè)發(fā)展的轟轟烈烈，但就在這個(gè)這個(gè)家族企業(yè)蒸蒸日上的當日，弗朗索瓦突然去世，剛結婚四年的克里科夫人一夜之間變成了寡婦。但抱著(zhù)對香檳釀造業(yè)的熱愛(ài)，年僅27歲的小女子獨攬大局，并把自家品牌的名字改成了VeuveClicquotPonsardin,這其中包含了多重含義：她既是以克里科家遺孀身份執掌家族企業(yè)，亦保留了娘家姓氏，不忘自己是個(gè)獨立女性。?

隸屬法國LVMH集團。

NO.4 PerrierJouet 巴黎之花

?1811年建立

巴黎之花?是目前世界上最貴的香檳，它采用Des Blancs葡萄園生產(chǎn)的葡萄釀制，如果當年的葡萄品質(zhì)不好，葡萄酒的生產(chǎn)就會(huì )推遲到下一年。這種葡萄酒的價(jià)格是每0.75升約1000歐元。1811年，軟木塞制造商Pierre-NicolasPerrier與AdèleJouet成婚，他們共同在埃佩爾內市創(chuàng )建了巴黎之花香檳酒廠(chǎng)，一個(gè)優(yōu)雅超凡、威望卓著(zhù)的香檳酒品牌由此誕生。

NO.5 KRUG 庫克

1843年建立

香檳區本來(lái)就公認是法國境內葡萄酒最好的生產(chǎn)地區，其葡萄質(zhì)量甚至超過(guò)波爾多，Krug為了達到飽滿(mǎn)的口感，會(huì )采用獨特的Multi-Vintage(一種調和方式)釀造GrandCuvée等級的香檳酒。精選超過(guò)50個(gè)不同產(chǎn)區、6-10個(gè)年份的不同的葡萄酒勾兌調和成。Krug的VindeVintage酒，即是用各個(gè)不同年份的勾兌原酒調制而成的酒，總儲量超過(guò)100萬(wàn)瓶，而且Krug為了達到調酒師的完美口感，也就是典型的Krug味道，堅持使用橡木桶做初次發(fā)酵，這個(gè)在香檳區已經(jīng)非常少見(jiàn)了。出于技術(shù)原因，香檳區其他酒廠(chǎng)多數采用不銹鋼桶的現代技術(shù)，但Krug獨特的陳釀技術(shù)往往對于口味有著(zhù)很多細致的要求，因而保留了這一傳統。正因為之一杰出的陳釀技術(shù)，Krug創(chuàng )造了香檳界的神話(huà)---KrugCollection。

NO.6 Piper-Heidsieck 白雪香檳

1785年建立

白雪香檳的產(chǎn)地是Reims(蘭斯)，是香檳區的經(jīng)濟首府，也是法國的歷史重鎮，素有"王者之城"的美譽(yù)，因為自11世紀起，每一任法國國王都必須到這個(gè)"加冕之都"受冕登基。到了今天，白雪香檳已成為名副其實(shí)的"時(shí)尚派對制造者"，在明星云集的盛會(huì )如頒獎典禮、時(shí)裝秀、電影首映等場(chǎng)合，都可以看到白雪香檳的蹤影。

好萊塢著(zhù)名女影星瑪麗蓮·夢(mèng)露就曾說(shuō)過(guò)："我穿的是ChanelNo.5，我喝的是Piper-HeidsieckChampagne。"

NO.7 Laurent-Perrier 羅蘭百悅

1812年建立

羅蘭百悅香檳酒公司成立于1812年。是世界上銷(xiāo)售排名第三的香檳品牌(年產(chǎn)量540,000箱)，由最大的家族經(jīng)營(yíng)香檳酒莊DeNonancourt家族經(jīng)營(yíng))。?羅蘭百悅香檳已經(jīng)成為世界上最被推崇的香檳之一。是用霞多麗作為在香檳中起主導作用的葡萄品種。

2002年起，羅蘭百悅香檳已經(jīng)成為PGA(美國職業(yè)高爾夫協(xié)會(huì ))官方指定香檳。

NO.8 LOUIS ROEDERER 路易王妃

1776年建立

?種植霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(PinotNoir)兩種葡萄。此園的區域微型氣候相當穩定，因此不管年份如何都能保持一貫水準。

在十九世紀中期，路易王妃在世界上越來(lái)越有名氣，并獲俄國沙皇亞歷山大三世的熱愛(ài)。沙皇怕人笑他沒(méi)品位，喝的只是一般市面有售的香檳。因此他要求路易王妃酒園幫他特別訂做質(zhì)量精益求精，并用水晶瓶子裝的香檳叫“水晶香檳”(LouisRoedererCristal)。自此酒廠(chǎng)每年均收到沙皇的大量訂單及大筆的盧布。直至1918年，十月革命推翻了沙皇，又因第一次世界大戰的爆發(fā)，水晶香檳才停產(chǎn)。

NO.9 Mumm 瑪姆

1827年建立

早在1761年，酒莊主人彼得·阿諾德·瑪姆就在德國科隆開(kāi)展了葡萄酒生產(chǎn)和商行的業(yè)務(wù)，冠名為“P.A.MUMM”。公司擁有在萊茵河流域的大葡萄園，在那里釀造自己的葡萄酒。?十九世紀初葉，彼得·阿諾德·瑪姆的三個(gè)兒子，戈特利布、雅各和菲利普，不約而同地發(fā)現了在法國香檳地區生產(chǎn)的優(yōu)秀起泡酒的銷(xiāo)售潛力。由于德國和法國當時(shí)關(guān)系良好，瑪姆兄弟大膽地決定，在香檳地區建立一個(gè)本家族公司的新分支，駐蘭斯

NO.10 Bollinger 柏林格

1829年建立

?英國皇室成員非常信賴(lài)的首席法蘭西香檳，擁有無(wú)人企及的非凡品質(zhì)，它在1884年被維多利亞女王指定為王室御用香檳。從那以后，任何一個(gè)英國君主都從未更改過(guò)這一選擇。除了王室，喜愛(ài)它的人還包括美國州長(cháng)、社會(huì )名流甚至一些著(zhù)名的電影人物：比如007，首席法蘭西香檳一直是詹姆斯邦德的唯一摯愛(ài)。