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大部分人沒(méi)見(jiàn)過(guò)的蔬菜?盤(pán)點(diǎn)世界十大鮮為人知的蔬菜

小狼 ? 行業(yè)百科 ? 2023-02-06 09:48:13 ?

導語(yǔ)：蔬菜是我們生活中不可缺少的，對人體補充蛋白質(zhì)和能量有著(zhù)至關(guān)重要的作用。平常我們見(jiàn)過(guò)的蔬菜無(wú)非是白菜、蘿卜、土豆等等這些，接下來(lái)呢就由小編為大家揭秘世界十大鮮為人知的蔬菜，看完后你們一定會(huì )漲知識!

 

大部分人沒(méi)見(jiàn)過(guò)的蔬菜?盤(pán)點(diǎn)世界十大鮮為人知的蔬菜

 

世界十大鮮為人知的蔬菜

1、羅曼斯克

 

大部分人沒(méi)見(jiàn)過(guò)的蔬菜?盤(pán)點(diǎn)世界十大鮮為人知的蔬菜

 

羅曼斯克是一種食用花卉花椰菜科，原產(chǎn)于意大利。它有著(zhù)獨特的生長(cháng)模式，從不同的綠色頭部有華麗的扭曲。這種蔬菜中鋅的存在對那些失去味覺(jué)的人來(lái)說(shuō)是非常有幫助的。羅曼尼科可以生吃，半熟煮熟，容易消化。這種可食用的花也是維生素C、維生素K和纖維的優(yōu)良來(lái)源。

2、新西蘭山藥后

 

大部分人沒(méi)見(jiàn)過(guò)的蔬菜?盤(pán)點(diǎn)世界十大鮮為人知的蔬菜

 

在1800年從南美洲引進(jìn)，由于需要特定的氣候和土壤，所以在北美和其他國家根本不種植。它是馬鈴薯最好的替代品，含有與水果相同的淀粉。與沙拉混合時(shí)，它能散發(fā)出令人愉悅的氣味，比土豆的味道甜得多。它也可以在生吃鹽，味道很好，因為它在性質(zhì)上是濃烈的。也可成為豐富的維生素C，是鉀，鐵和蔬菜蛋白質(zhì)的來(lái)源。

3、雅爾德龍

 

大部分人沒(méi)見(jiàn)過(guò)的蔬菜?盤(pán)點(diǎn)世界十大鮮為人知的蔬菜

 

雅爾德龍原產(chǎn)于東南亞較溫暖的地區。事實(shí)上，它只長(cháng)到半碼長(cháng)，對這種蔬菜有誤導的名字。與普通豆類(lèi)不同的是，雅爾德龍是用它們的藤蔓強勁地攀援蔬菜的。它也在較短的時(shí)間內生長(cháng)，對種植者很有幫助。當它成為可溶性和不溶性纖維的來(lái)源時(shí)，可以防止血液中的致癌元素。這種低熱量蔬菜中存在的維生素C增強了免疫力。

4、甘藍

 

大部分人沒(méi)見(jiàn)過(guò)的蔬菜?盤(pán)點(diǎn)世界十大鮮為人知的蔬菜

 

甘藍是甘藍科的成員之一，它主要種植和消費在克什米爾邦的印度，可以生吃。它成為一個(gè)更好的選擇，人們尋找低熱量的食物，也是高能量來(lái)源。

5、海泡菜

 

大部分人沒(méi)見(jiàn)過(guò)的蔬菜?盤(pán)點(diǎn)世界十大鮮為人知的蔬菜

 

生長(cháng)在海洋的巖石和鹽分豐富的地區，它有豐富的食鹽來(lái)源。它主要用于制作沙拉和不同的魚(yú)菜，也曾在歐洲國家生產(chǎn)肥皂。

6、耶路撒冷洋薊

 

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這種根菜是治療糖尿病的良藥之一，它經(jīng)常和其他根菜一起煮。它的卡路里值和土豆一樣。同時(shí)，它是零膽固醇，只含有少量脂肪。維生素A、維生素C、維生素E以及胡蘿卜素在防曬霜中的存在可以預防癌癥。

7、黑麥草

 

大部分人沒(méi)見(jiàn)過(guò)的蔬菜?盤(pán)點(diǎn)世界十大鮮為人知的蔬菜

 

黑麥草實(shí)際上是從看上去可怕的仙人掌植物衍生出來(lái)的，這種植物是墨西哥特有的。去刺后，仙人掌的肉質(zhì)部分可食用。自古以來(lái)，許多墨西哥菜都用它。用黑麥做成的沙拉和湯可以增強你的免疫力，嘗起來(lái)就像豆類(lèi)一樣。它也成為一種低熱量的食物。

8、杜爾斯

 

大部分人沒(méi)見(jiàn)過(guò)的蔬菜?盤(pán)點(diǎn)世界十大鮮為人知的蔬菜

 

杜爾斯實(shí)際上是在大西洋和太平洋沿岸發(fā)現的一種紅色海藻。它被稱(chēng)為海洋蔬菜，在冰島被稱(chēng)為溶膠。它是礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的來(lái)源，實(shí)際上含鉀是香蕉的30倍。豐富的礦物質(zhì)來(lái)源，使其成為腎臟疾病患者的最佳選擇。這種海藻具有很強的抗氧化能力，有助于防止不健康的細胞生長(cháng)。

9、芹菜根

 

大部分人沒(méi)見(jiàn)過(guò)的蔬菜?盤(pán)點(diǎn)世界十大鮮為人知的蔬菜

 

原產(chǎn)于北歐，它可以最好的替代土豆，含有很少的淀粉，也能預防致癌因素。它含有多種礦物質(zhì)，如磷、鐵、鈣和錳，防止貧血和平衡骨代謝。這種根蔬菜中的維生素K也有助于增加體內的骨量。

10、小提琴

 

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小提琴又名鴕鳥(niǎo)蕨類(lèi)植物，在美國東部發(fā)現。請記住，并非所有的小提琴成員是可食用的，有些會(huì )變得有毒。它比其他蔬菜有著(zhù)獨特的味道。實(shí)際上，小提琴不是被培育出來(lái)的，只會(huì )收獲并變得罕見(jiàn)。它的抗氧化性能是藍莓的兩倍。小提琴也含有大量的鐵，歐米茄3脂肪酸和纖維。

結語(yǔ)：看完上述小編為大家盤(pán)點(diǎn)的世界十大鮮為人知的蔬菜，相信大家都有所了解了吧!蔬菜的品種確實(shí)有很多種，有一些我們根本就接觸不到何況認識呢~

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